Il Pietrone

Vino Rosso da Uve Stramature

Testo breve.

32,00 IVA Inclusa

COD: 715 Categoria:

Scheda tecnica

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scheda

Varietà delle uve:
100% Cabernet Sauvignon

Annata:
2012

Produzione:
440 bottiglie da 0,50 lt

Coltivazione e vinificazione:
Biologica

Esposizione:
Sud

Altitudine:
350m s.l.m.

Allevamento:
Cordone Speronato

Densità:
5000 ceppi/ha

Resa:
70 ql/ha

Affinamento:
11 mesi acciaio, 22 mesi in barrique

Fermentazione:
Acciaio

Gradazione:
15 % vol + 4 gr zucchero

Temperatura di servizio:
12/14° C.

Abbinamento:

Perfetto con formaggi erborinati quale lo strachitunt, tavolette di cioccolato puro e dessert che lo compongono. Ideale a fine pasto e per meditazione.