riesling

Riesling

Bergamasca IGT - Tappo Stelvin

Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, minerale, fresco, in bocca sapido, pieno e persistente.

€10,00 IVA Inclusa

COD: 3016 Categoria:

Scheda tecnica

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scheda

Varietà delle uve:
100% Riesling

Annata:
2015

Produzione:
1757 bottiglie da 0,75 lt

Coltivazione e vinificazione:
Conversione Biologico

Esposizione:
Sud

Altitudine:
400m s.l.m.

Allevamento:
Cordone Speronato

Densità:
4500 ceppi/ha

Resa:
50 ql/ha

Affinamento:
11 mesi acciaio poi vetro

Fermentazione:
Acciaio

Gradazione:
13,5% Vol

Temperatura di servizio:

Abbinamento:

Ottimo aperitivo, primi piatti a tendenza dolce quali tagliolino al salmone o farfalle prosciutto e piselli, insalata russa e trota salmonata.