Perché coltivare in biologico? Essenzialmente per il rispetto che si deve alla terra, madre della vita perchè, l’utilizzo di soli prodotti naturali e non di sintesi sia come elementi nutritivi che di difesa dalle patologie, evita di caricare di veleni il frutto e di conseguenza il prodotto ottenuto.

In generale le sostanze utilizzate hanno azione preventiva e non curativa, inoltre la loro labile persistenza necessita di una applicazione mirata nella tempistica e ripetuta più volte a causa del dilavamento.

Usando per la difesa e il nutrimento solo sostanze che si trovano in natura, niente elaborazione chimica o manipolazione genetica, solo una meravigliosa coincidenza naturale tra il clima, la terra e la forza della vite che affonda la sue radice nella terra, puoi ottenere un frutto e quindi un vino, unico e irripetibile.
Certificato di Conformità

Le ricerche degli scienziati nei moderni laboratori stanno dando ragione a quanto dicevano i nostri nonni: il vino (specialmente rosso) contiene una molecola il resveratrolo in grado di inibire i processi tumorali (dati scientifici ottenuti solo su modelli animali).

Inoltre bere vino, in dosi moderate riduce i rischi di infarto accrescendo la quantità di colesterolo buono (HDL) non toccando però i livelli del colesterolo totale.