Mainardo III

Brut Metodo Classico Terre del Colleoni Doc

Brut da uve Chardonnay e con affinamento sui lieviti di 40 mesi. Il nostro metodo classico esprime una sensazione sorprendente di freschezza e di mineralità in un corpo pieno e persistente che esalta le peculiarità uniche dei nostri terreni. Il colore è giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e complesso: agrumi, crosta di pane, ananas e mela verde. Al palato è fresco, sapido e armonico.

A partire da 22,00 IVA Inclusa

Svuota
COD: 516 Categoria:

Scheda tecnica

Varietà delle uve:
100% Chardonnay

Annata:
Cuvèe 2011/2012

Coltivazione e vinificazione:
Biologica

Esposizione:
Sud

Altitudine:
500 m s.l.m.

Allevamento:
Cordone Speronato

Densità:
4.500 ceppi/ha

Resa:
60 ql/ha

Affinamento:
40 mesi di affinamento sui lieviti

Fermentazione:
Acciaio

Gradazione:
13% vol.