Spring Fest 2026: siamo giunti alla terza edizione di questa giornata di festa che ogni anno di più celebra la voglia di incontrarsi, confrontarsi, godersi le prime lunghe giornate dell’anno.
Un’edizione ancora più ricca di incontri, confronti, momenti dedicati al gusto e momenti dedicati a esperienze diverse. Per la prima volta sarà di Sabato, e partirà con un pranzo conviviale per passare a un pomeriggio ricchissimo di eventi e laboratori. Tantissimi amici arricchiranno il programma, dettagliato in fondo alla pagina.
Partiamo dalle informazioni principali:
Dove? Presso gli spazi panoramici del nostro agriturismo Polisena
Quando? Sabato 11 aprile 2026 dalle 12.30 fino a fine giornata
Cosa? degustazioni, pranzi, laboratori, esperienze (trovi tutto il programma scorrendo la pagina)
Come? Scegli il momento a cui vuoi prendere parte, e prenota tramite i contatti indicati. Però puoi anche passare “così” , per due chiacchiere, un bicchiere insieme, e uno sguardo al panorama.
Il programma
Dalle 12.30 alle 14.30
Pranzo conviviale di primavera! Il menù di Chef Francesco Locatelli @francescolocatellichef, il pane a pasta madre di Forno Cenere @cenereforno, convivialità e leggerezza.
Menù disponibile a brevissimo | Prenotazioni a questo link
Dalle 14.00 per tutta la giornata
Terrazza e vigne aperte! Con banco di degustazione di tutti i nostri vini biologici, pane e torte fatte in casa, aperitivi, stuzzichi. Ogni momento della giornata è un bel momento per passare. Ci saranno ticket degustazione, calici singoli, e tanto altro.
Dalle 15.00 alle 17.00
Laboratorio di foraging! Passeggiata di riconoscimento delle piante spontanee a cura di Erica Pozzi @gli_orsini, raccoglitrice, micologa e guida ambientale. Un’esperienza di identificazione delle piante selvatiche delle vigne, dal riconoscimento, alla raccolta etica, agli utilizzi in cucina e erboristeria.
Massimo 20 persone | Prenotazioni a questo link
Dalle 15.00 alle 17.00
L’erbario delle parole! Un laboratorio dedicato alla bellezza delle parole scritte a mano e ai profumi delle erbe aromatiche. Durante l’incontro, guidato da Gioia Greco @detailsofpaper, scopriremo le basi del brush lettering e realizzeremo insieme delle piccole cartoline aromatiche, dove le lettere incontrano la carte e le erbe tradizionali.
Massimo 20 persone | Prenotazioni a questo link
Dalle 15.00 alle 17.00
Maschere Piumate! Laboratorio per bambini tenuto da Manuela Sormani @manuela.sormani.lab . Durante il laboratorio si realizzeranno delle maschere piumate con la carta colorata. Piume di carta, frastagliate, arrotolate, seghettate, in quanti modi posso trasformare una striscetta di carta?
Al termine del laboratorio si terrà la merenda, che include una fetta di torta e bicchiere di succo bio.
Per bambini dai 6 ai 10 anni | Massimo 15 bambini | Prenotazioni a questo link
Dalle 17.30 alle 19.30
Autoproduzione di sapone naturale! Insieme a Erica Pozzi @gli_orsini, produrremo un sapone naturale con estratti di piante officinali. Al termine del laboratorio ogni partecipante porterà a casa un sapone.
Massimo 20 persone | Prenotazioni a questo link
Dalle 17.00 alle 18.00
Passeggiata guidata in vigna! Un giro in vigna col viticoltore, in cui scoprirete il nostro lavoro di viticoltura biologica, l’areale della Valpontida e Valcalepio e cenni di storia della viticoltura a Pontida.
Attività senza prenotazione né costo | Con chi c’è si parte!
Dalle 18.00 alle 19.30
Fermenti e Rifermenti! Degustazione verticale delle 3 annate del nostro TriBàle: rifermentato in bottiglia da uve solaris riesling e chardonnay. A completare la degustazione 2 rifermentati ospiti riferimento della categoria. A guidare la degustazione Marco Cavadini. Abbinamento gastronomico con degustazione verticale di Branzi FTB @latteriadibranzi e il pane di Forno Cenere @cenereforno
Massimo 30 persone | Prenotazioni a questo link
Dalle 20.00
Cena conviviale di primavera! Il menù di Chef Francesco Locatelli @francescolocatellichef, il pane a pasta madre di Forno Cenere @cenereforno, convivialità e leggerezza.
Menù disponibile a brevissimo | Prenotazioni a questo link
Altre informazioni utili
Pranzo, cena e tutti i laboratori sono su prenotazione, che consigliamo di effettuare nel breve ai link indicati essendo a posti limitati per garantire dei bei momenti di qualità all’interno dei nostri spazi.
Dalle 3 di pomeriggio fino a fine giornata però è sempre possibile passare senza prenotazione e sarà sempre attivo un servizio bar con golosità artigianali dolci e salate. Oltre al banco vini e a tutte la famiglia Tosca e Polisena pronta ad accogliervi!
In caso di pioggia la giornata e tutti i laboratori sono confermati, eccetto il foraging (per il quale procederemo a rimborso tramite buono valore). Tutte le sale panoramiche dell’agriturismo saranno a completa disposizione per lo Spring Fest.
