Bemù
valcalepio rosso riserva docRiserva prodotta solo nelle migliori annate, con il frutto del ronco più vocato, la Bema: una vigna terrazzata nel cuore della Valpontida.
Merlot e Cabernet Sauvignon raccolti con una decina di giorni di distanza, fermentano e affinano separatamente in tonneaux di rovere.
Dopo 2 anni di cantina, continua il suo affinamento in bottiglia per almeno altri 2 anni.
Scheda tecnica
Vitigni
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Prima annata prodotta
2003
Certificazione
Biologica
Impianto
Terrazzamenti e Rittochino
Allevamento
Guyot e Cordone Speronato
Altitudine
350 m s.l.m. e 450 m s.l.m.
Esposizione
Sud
Resa
50 ql/ha
Fermentazione
In acciaio con pied de cuve di lieviti indigeni
Affinamento
24 mesi in tonneaux di rovere, minimo 24 mesi vetro
Valcalepio Rosso Riserva Doc
Note di degustazione e altre impressioni
L’eleganza, l’equilibrio e la pulizia caratterizzano questa nostra eccezionale e potente riserva. La fine trama dei tannini, il passaggio in legno e l’alcolicità ben si armonizzano senza che abbiano mai a prevaricare. Il colore è rosso rubino carico. Intenso e complesso all’olfatto, eleganti speziature, confettura di frutti rossi maturi, note balsamiche. In bocca è morbido, fine ed equilibrato pur di importante struttura e ritorno finale di liquirizia.
Riconoscimenti
Annata 2015
4 Viti Ais Italia 2021
Primo Valcalepio Doc di sempre a ottenere questo riconoscimento
Annata 2015
Guida Viniplus Ais Lombardia 2021
Annata 2015
Emozioni dal Mondo 2020
Medaglia d’Oro
Annata 2015
Copenhagen Wine Fair 2019
Miglior Vino della Competizione
Annata 2011
Mondial des Vins Extremes Vinofed
Medaglia d’Argento
Annata 2011
Gatti Massobrio
Top Hundred
Annata 2009
Mondial des Vins Extremes Vinofed
Medaglia d’Oro
