Siamo molto contenti di comunicare il nostro Ingresso in FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Il concetto che sta alla base a questa assaciazione è per noi di grande importanza e condivisibilità. Il vignaiolo propone un prodotto artigianale, per il quale cura personalmente tutte le fasi della lavorazione. Dalle attività i campagna, alle cure in cantina. Altro principio fondamentale è che la materia prima, le uve, siano tutte provenienti dai propri vigneti.
Crediamo che questo tipo di pensiero dia la giusta dimensione e proponga il giusto approccio ad uno dei prodotti più antichi e affascinanti mai creati dall’uomo: il vino.
Molto bello è anche il respiro europeo di FIVI, che insieme alle associazioni di altri 10 paesi, fa parte del consorzio CEVI, la Confédération européenne des vignerons indépendants.
Con FIVI parteciperemo all’ottavo Mercato dei Vini, che si terrà a Piacenza nei giorni 24 e 25 novembre. Vi aspettiamo!
