Composta di Cipolle

Un prodotto golosissimo nato dalle cipolle biologiche del nostro orto, che abbiamo pensato di esaltare e conservare all’interno di una composta dai sapori unici. Le cipolle sono state infatti cotte nel PrimoRò, il nostro vino rosso senza solfiti aggiunti. La ricetta si è poi completata con un goccio di Asìt (condimento balsamico a base di Cabernet) e un po’ di zucchero di canna.

Sfiziosissima con i formaggi, ma così golosa e dal bel bilanciamento acido da farsi apprezzare anche da sola. 220 gr