Incrocio Manzoni

Il famoso Incrocio del Professor Manzoni ha trovato un areale fortunato sulle colline ad ovest di Bergamo. Dopo pressatura soffice, fermenta e poi affina sulle fecce fini per 6 mesi. In bottiglia dalla primavera successiva, esprime il suo potenziale aromatico già dopo pochi mesi. Annata 2025