Riesling

Riesling Renano in purezza, allevato a cordone speronato per concentrare le rese e lavorare un frutto molto maturo. Fermenta completamente, senza presentare residuo zuccherino. Affina sulle fecce fini per circa sei mesi. Dall’imbottigliamento affina per almeno un altro anno in bottiglia. Varie annate disponibili per godere della longevità di questo vitigno.