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Kiki

V.S.Q. METODO CLASSICO DRY - 40 MESI

Questo nostro originale metodo classico esprime una sensazione sorprendente di freschezza e di mineralità, in un corpo pieno e persistente che esalta le peculiarità uniche dei nostri terreni. Un insolito ma ideale connubio di incontro in amicizia.

€21,00 IVA Inclusa

COD: 816 Categoria:

Scheda tecnica

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scheda

Varietà delle uve:
100% Chardonnay

Annata:
Cuvèe 2011/2012

Produzione:
502 bottiglie da 0,75 lt

Coltivazione e vinificazione:
Biologica

Esposizione:
Sud

Altitudine:
500m s.l.m.

Allevamento:
Cordone Speronato

Densità:
4.500 ceppi/ha

Resa:
60 ql/ha

Fermentazione:
Acciaio

Gradazione:
13 % vol

Temperatura di servizio:
6°/8° C.

Abbinamento:

Ideale con dessert alla frutta, millefoglie panna e cioccolato, crostate con marmellata, pan di spagna variamente farciti, pasticceria secca, dolci delle feste. La sua struttura e consistenza lo rendono ideale anche come fine pasto.