Vigneti della Polisena

Valcalepio Bianco Doc

Dalle uve Chardonnay e Pinot grigio dei vigneti più alti, posti sulle colline a 550 metri slm, otteniamo questo bianco dal profumo intenso, con sentori di fiori e frutti bianchi. Sui soleggiati pendii della piccola località Polisena, le uve crescono in un microclima ideale creato dalle alture alle spalle, portando nei loro acini la sapidità del flysh che ne compone i terreni.

Riconoscimenti

(Annata 2016) Guida Veronelli – 85/100

10,50 IVA Inclusa

COD: 217 Categoria:

Scheda tecnica

Varietà delle uve:
65% Chardonnay; 35% Pinot Grigio

Annata:
2018

Coltivazione e vinificazione:
Biologica

Esposizione:
Sud

Altitudine:
550 m.s.l.m.

Allevamento:
Guyot

Densità:
4.500 ceppi/ha

Resa:
50 ql/ha

Affinamento:
8 mesi acciaio 1 anno di bottiglia

Gradazione:
13% Vol

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